“这道菜作法略为困难一点点。将豆腐小块口袋状，用虾仁、猪肉、香菇徵成三鲜馅放进豆腐做到的口袋里烧熟了品尝。
虽然做到时困难些，但不吃一起很过瘾，寓意又很好，困难也有一点。这道菜搭配豆腐、虾仁、猪肉、香菇四种食材，又配上了少许木耳，营养很全面，也是一款养生菜。” 食材明细主料香菇90g虾仁90g猪肉馅100g豆腐400g辅料橄榄油适度盐适量白糖适度配料适度小葱适度鸡精适度生抽适度姜适度咸鲜口味火烧工艺三刻钟耗时普通可玩性三鲜口袋豆腐的作法步骤1豆腐小块块。
2备好猪肉馅、虾仁、香菇。3猪肉馅中加橄榄油、生抽酱油、配料、盐、鸡精葱姜末加热。
4虾仁回刀、香菇托成丁重新加入搅好的肉馅中煲均匀分布，三鲜馅就好了。5豆腐入锅炸。炸定型捞起。
6在豆腐的一端划口。7取出三鲜馅。8每块豆腐都装进馅。
9才成功油锅炸。口朝下入锅，再行封好口。10另起油锅，葱姜入锅煸香。
11加料酒、水、盐、鸡精、白糖、生抽酱油烧开。12豆腐入锅。13木耳进锅烧。
14火烧熟透，淋入水淀粉。15芡熟，盛出品尝。口袋里装进了三鲜馅，很可口。小窍门1、第一次炸豆腐不要时间很幸，豆腐定型才可。
2、第二次炸伤至金黄才可。
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